Apéritif, #Bouchée, #Bouchées au saumon, #Bouchées à la reine, #Brochette, #Brochettes de Saint-Jacques, #Brochettes de crevettes, #Brochettes de saumon, #Crevette, #Plat de poisson, #Saint-Jacques, #Saumon Pas d’idées pour cuisiner ? Pour votre prochain repas, trouvez des recettes qui utilisent les ingrédients dont vous disposez déjà, pour cuisiner sans Assortimentde salades variées (3 sortes) 3,90€ Bûche de crevettes à la coriandre et tomates 6,50€. Terrine de saumon frais et tourteau 5,50€. Terrine de crevettes aux asperges 5,50€. Saumon fumé Label Rouge 70,00€/kg. Aumônière de saumon fumé au crabe 8,00€. Cannelloni de saumon fumé et légumes croquants 6,50€. Bavaroise chèvre-tomates confites et basilic Découvrezla recette de Bouchées de gaufrette au saumon façon cheesecake avec Femme Actuelle Le MAG Vay Nhanh Fast Money. Une recette de feuilletés de crabe exotique et surprenante, idéale pour démarrer un repas festif. Intermédiaire Note des internautes 8 votes Des bouchées à la reine garnies d'un mélange de saumon, d'épinards et de saint-marcellin. Facile Note des internautes 22 votes Bouchées terre et mer avec des coques cuites à la marinière et un fromage de chèvre frais surmonté de légumes. Note des internautes 1 vote Tapas croustillantes à base de jambon, de cheddar et de fines herbes. Note des internautes 2 votes Petite bouchée apéritive de courgette marinée comme un antipasto, à l'ail et à l'origan, garnie d'une bille de mozzarella. Note des internautes 7 votes De petites cuillères japonaises garnies de copeaux de foie gras et d'une confiture d'oignons rouges aux épices. Facile Note des internautes 4 votes De petits rouleaux garnis d'un subtil mélange de légumes, de fruits crus et de foie gras, servis avec une sauce sucrée-salée bien relevée. Facile Note des internautes 1 vote Sandwich de pain de mie roulé au saucisson léger, fromage frais ail et fines herbes une recette idéale pour l'apéritif. Note des internautes 5 votes Quelques petites brochettes idéales pour l'apéritif ou pour constituer une entrée le goût délicat du veau, la légère amertume du pamplemousse et la saveur sucrée du caramel. Note des internautes 7 votes Des bouchées gourmandes de pain d'épice agrémentées de poires séchées et de pépites de chocolat. Note des internautes 1 vote recette Ma vie en couleurs Étapes 1 Préchauffer le four à 220°C th 7/8. 2 Laisser infuser les stigmates de safran dans le fond d’un verre d’eau bouillante 5cl. Ciseler l’échalote. Tailler les pavés de saumon en petits cubes. 3 Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’échalote. Lorsqu’elle devient translucide, ajouter les dés de poisson et les faire sauter pendant 2 minutes. 4 Saler, poivrer. Déglacer avec le trait de cognac. Mélanger la crème à l’eau safranée. Verser le mélange dans la poêle. Mélanger avant d’éteindre le feu et couvrir. 5 Réchauffer les bouchées à la reine au four pendant 5 minutes. 6 Placer chacune d’elle dans une assiette, remplir de poisson et de sauce. Servir aussitôt, avec du riz basmati par exemple. © Sucré Salé Vite, connectez-vous pour en profiter ! Économisez jusqu'à sur vos marques préférées Bienvenue sur Ma vie en couleurs ! Il nous manque quelques informations pour profiter de vos reductions ! Chercher une recette Exemple de recherche Crêpe au fromage , Omelette , Tarte aux pommes , Cake au jambon Bouchées à la reine au saumon Type Entrée Difficulté Facile Parts / Personnes 4 Personnes Préparation 30 min Cuisson 20 min Temps Total 50 min Ingrédients 4 feuilletés de bouchée à la reine 1 oignon 4 darnes de saumon 1 boîte de champignons Beurre Pour la sauce béchamel 40 g de beurre ½ litre de lait 2 c. à soupe de farine Sel Poivre Noix de muscade Recette Etape 1 Préchauffez votre four 180°C. Etape 2 Coupez l’oignon en lamelles et découpez les darnes de saumon en gros dés après avoir ôté la peau et les éventuelles arrêtes. Essorez les champignons. Etape 3 Dans une casserole, faites-le revenir avec un peu de beurre l’oignon, les darnes de saumon et les champignons. Réservez. Etape 4 Préparez une béchamel. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine en remuant avec un fouet. Versez le lait froid sur le mélange et fouettez doucement. Laissez bien prendre sans cesse de remuer la sauce va prendre une consistance plus épaisse. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de noix de muscade. Incorporez délicatement le mélange saumon-champignon. Etape 5 Dans un plat adapté au four, disposez les feuilletés de bouchée à la reine. Versez la préparation généreusement et déposez le petit chapeau feuilleté de la bouchée. Enfournez et faites cuire pendant 20 min. Note de cette recette Pas encore de note sur cette recette ! Soyez le premier a en laisser une grâce au formulaire en bas de cette page Recette vue 42 fois Partager cette Recette

bouchée à la reine au saumon frais